Le saviez vous? Pâques en corse se dit Pasqua, donc pour souhaiter de joyeuses Pâques, on dit tout simplement bona Pasqua. Oui, comme Charles du même nom (ceux qui ont suivi la politique dans les années 90 comprendront). Traditionnellement, c’est une fête encore plus importante que Noël pour les chrétiens. La Corse est catholique et encore très attachée à ses racines.
Pâques est une très bonne période pour aller en Corse. C’est l’avant saison, le temps peut déjà être agréable (en principe!). Et surtout, c’est une excellente occasion d’apercevoir une Corse authentique. Les Corses sont très attachés à leurs traditions de Pâques. En voici quelques unes.
La semaine sainte est un moment particulier. Dans les villages, il se peut que les cloches arrêtent de sonner. Le jeudi Saint, les églises prennent un air de deuil: on couvre les statues, on éteint les cierges. Le vendredi Saint est évidemment le temps fort de Pâques, avec de nombreuses processions et chemins de croix dans tous les coins de l’île. Chaque confrérie religieuse, chaque cité organise la sienne. Les traditions peuvent légèrement varier d’une ville ou d’un village à l’autre. Dans le nord de l’île, se déroulent plusieurs types de processions: à l’aube, la “cerca”, où plusieurs confréries se “cherchent” sans se trouver, en soirée, la “parata”, une procession qui va d’un village à l’autre, et la “granitula”, procession circulaire. Dans le sud, à Bonifacio, les confréries portent les grandes châsses des saints à travers la ville jusqu’à l’église. Ma grand-mère était de Sartène, je ne résiste donc pas à vous parler du Catenacciu, sans doute la plus célèbre procession du Vendredi Saint. Le pénitent vêtu d’une cagoule rouge représente le Christ, il porte la croix avec des chaînes aux pieds et doit tomber trois fois sur le parcours, qui finit dans l’église avec chants et prières. Seul le prêtre de la paroisse, qui l’a choisi parmi les candidats de l’année et l’a préparé à cette épreuve, connaît son identité et ses raisons. La foule suit en chantant des chants graves et en implorant le pardon de Dieu. L’ambiance de la procession du Catenacciu est indescriptible, une grande ferveur s’en dégage.
Le samedi saint, c’est le moment des bénédictions des maisons et de leur nettoyage. Le prêtre bénit les demeures ainsi que l’eau bénite des églises.
Le dimanche de Pâques est évidemment l’occasion de se réunir en famille pour un bon repas. Le met traditionnel est l’agneau pascal, ou le cabri rôti. Âmes sensibles ou végétariens s’abstenir. Vous pourrez vous rattraper au dessert: le cacavellu ou campanile est un gâteau de Pâques typique, dans lequel on enfouit un oeuf entier qui cuira au four dans le gâteau. Comme je suis nulle en cuisine, ce n’est pas une photo de mon oeuvre; je me contente de vous donner le lien vers la recette. A vos fourneaux!
Enfin, on se détend lors de la Merendella, le pique-nique champêtre du lundi de Pâques. En famille ou entre amis, il réjouit les plus petits.
Si vous passez en Corse à Pâques, vous aurez l’embarras du choix des célébrations. Outre le catenacciu à Sartène, il est aussi intéressant de visiter Cargèse, la ville aux deux églises, à cette époque: grâce à ses origines grecques, elle célèbre à la fois la Pâques catholique le dimanche et la Pâques orthodoxe le lundi, selon le rite byzantin. La procession du lundi de Pâques commence même par une messe dite en grec, à l’église grecque, cela va de soi.
En espérant vous avoir donné envie, je vous souhaite à tous de bonnes fêtes de Pâques, ou plutôt,
Bone feste di Pasqua a tutti!
** Copyright photo 1: CC Wikimedia Commons, auteur: Tiresa https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Catenacciu4.JPG
J’étais présente au Catenacciu l’année où cette photo a été prise, mais je ne retrouve plus les miennes; j’ai eu la chance de trouver celle de quelqu’un qui devait être à côté de moi ce jour là!
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